Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiP
Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiP
- Strony: 344, Format: 17,6x25 cm Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię

