Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny...
Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny...
- Format: 206x146 mm Rok wydania: 2022
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami.
Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię

